無農薬野菜の通販ならこだわり抜いた美味しさと安心の(EMショップ)百姓家族のブログ

安全な食べ物ネットワーク・オルターのホームギャザリング開催

テーマ：発芽モード調理で、玄米（雑穀）の発芽毒をクリア！

 

開催日時：７月１日（木）ＡＭ１０：００～１２：００

場所：当店の２Ｆ会議室

内容：テーマに関する説明会とオルター食材による料理試食があります。

募集人数：１０名程度

参加費：無料（試食用食材費は当店が負担します。）

申込期限 ：６月２８日

申込先：ＥＭショップ百姓家族　電話０７３－４４８－２６３１　メール　　　　　　info@hyakushoukazoku.com

その他、オルターの会員さんでも、会員でない方も大歓迎です。

スタッフ一同申し込みをお待ちしています。

 

和歌山市梅原の生産農家自家製のたくあんが本日入荷

これは、当店で販売している無添加たくあんです。

きょう、新たに入荷しました。写真では美味しそうに見えないですが、本当は大変美味しいのです。（私はそう思っています。）以前から、インターネットで１０本づつ売れています。

原材料は無農薬無化学肥料栽培の大根、天然塩、無農薬無化学肥料栽培米ぬかのみです。したがいまして、スーパーマーケット で売っている、添加物や化学調味料入りのものとは、根本的に比べられないのです。また、そちらの味にマヒしている方は、このたくあんを美味しいと感じないと思います。

素材の味を生かした逸品をぜひ食べてみてください。

 

おっとっと広場と和歌祭が終わって、やっとひといき！

 この土日で地元のイベントが終了しましたが、季節は夏の気配でしたね。

ということは、素麺の登場でしょうか？

当店ではオリーブ素麺を写真のように６束を１袋に入れたものを販売しています。

原材料は讃岐産小麦粉、伯方の塩、小豆島のオリーブオイルです。そして、手延べこだわって作りました。

美しいしろがねの糸のように、どこまでも細く、ながく、まろやかで、こしのある

手延オリーブ素麺

をご賞味ください。

きょうは和歌祭、あすは高血圧の日、知ってました？

きょうの和歌祭りはよい天気でよかったですね。おかげさまで、当店のお客さまも和歌祭りのお客様がたくさんご来店いただきました。

さて、５月１７日が「高血圧の日」って知ってましたか？

私は知らなかったのですが、きょうの朝刊に、でかでかと 俳優の石田純一さんが、お味噌汁を食べようとしている写真が目に入りました。よく見てみると、「塩を減らそうプロジェクト」の広告でした。

そこに５月１７日は高血圧の日と書かれていました。

日本食は脂肪が少なく、繊維の多いヘルシーなイメージ。実は反面、塩分は過剰で、それが血圧を上げています。との文章が目に留まりました。

ほんとう？

写真は当店に貼っているものです。「日本人には塩がたりない」と書かれています。いったいどちらがただしいの？

新聞広告が間違っています。　　はい。

そもそも、塩と高血圧の関係は、昔、ロシアのお医者さんが１０人に塩を摂取してもらって検査をしたところ、４人に血圧上昇が見られたとのことが始まりだと、ラジオで言ってました。

でも、この時の塩はどんな塩だったかはわかりません。

現在、はっきり分かっていることは、精製した塩は９９％以上塩化ナトリウムという化学薬品であること。（専売公社時代に販売していた）これは、血圧上昇の原因となる。

一方、自然塩は、ミネラル成分が多量に入っているため、体にはよい塩なのです。もちろん、血圧上昇には無関係です。

いい塩をしっかり摂取しましょう。

 

 

和歌祭　前夜祭　おっとっと広場　朝市の開催

 明日、和歌祭の前夜祭で、和歌浦漁港で朝市が行われます。また、朝市だけでなく和歌祭りの催し物の一部も披露されます。天気もよさそうなので、ご家族連れでお楽しみください。

 

第８回　おっとっと広場　朝市」

• 鮮魚販売（まぐろの解体即売）【11：00～】
• しらす販売
• 露店
• フリーマーケット
• もちまき

開催日 平成22年5月15日（土）　10：00～14：00

開催場所 和歌浦漁港　駐車場内

※駐車場に限りがあります。
バスをご利用ください。（和歌山バス「新和歌浦」徒歩１分）
※雨天の場合、規模を縮小して開催します。