無農薬野菜の通販ならこだわり抜いた美味しさと安心の(EMショップ)百姓家族のブログ

JAS有機の認定マークってご存知ですか？

皆さんは、このマークを見たことがあると思いますが、何のマークがご存知ですか？

生産者は知っていますが、消費者の方はほとんど知らないそうです。エコマークやリサイクルマークみたいなもの？

とんでもないですよ。

このマークをいただくのには、並々ならぬ苦労があります。 そして、お金もかなりかかります。

ようは、第三者機関がこの作物は有機栽培ですよと認定した証しなのです。従来は生産者が有機栽培で作りましたと言っているだけのものがほとんどでした。そこには、嘘偽りだらけの実態がありました。そこで、このようなマークをつけて一定の評価をするようになりました。

したがって、生産者にとっては遠方へ出荷する時は、非常に便利なのです。何も説明しないでも、有機栽培だとわかる訳ですからね。

賢い消費者はこう言ったことも、しっかり頭に入れてお買物としてほしいと思います。

桜の名所　紀三井寺で開花宣言！

和歌山の桜の名所といえば紀三井寺ですが、そこにある標本木が５～６個花が咲くと開花宣言になります。

それが２７日に開花宣言となりました。

桜にちなんで、当店では写真の「桜そば」を販売しています。産地は本場島根県です。そこでは老舗の本田商店があり、国産そば粉や国産小麦粉でこだわった蕎麦を作っています。

単に珍しいだけでなく、美味しい蕎麦です。花見のお友にいかがでしょうか？ただし、生蕎麦ですので、現地では鍋、釜、水等がいりますので言っておきます。でも、つゆも付いていますので安心です。

麺は１００ｇ×２食、つゆは６０ｇ×２食入って￥６３０です。（店頭販売のみ）

海が放射性物質で汚染されると岩のりも食べられなくなるのでしょうか？

毎日、原発の記事がない日はないですが、いくら読んでも安心材料は見当たらないですね。

原子力安全委員会だとか、保安院だとかいっぱい専門家がいるのに何もできないのでしょうか？

ちょっとボヤキが多くなりましたが、写真は昔から日本人が食べている岩のりのつくだ煮です。

私の家は海の近くなので、子ども時代から真冬のさなかに岩のりを取りに行きました。そして、洗って鍋でグツグツ炊いて味付けをして毎日アツアツのご飯に載せて食べていました。そんなことも放射能の影響で食べられなくなるのでしょうか。ちょっと寂しくなります。

今のうちにしっかり食べておきましょう。

こちらで販売しています。

新鮮情報です。関東地方では逆浸透膜浄水器が飛ぶように売れています　！

５日ほど前にブログでご紹介した、当店の放射能も除去できる逆浸透膜浄水器が 関東地方で飛ぶように売れているそうです。

きょう、突然私の携帯電話にある方から電話があり、上記のことを話してくれました。テレビでも、ちょっと前までは、放射能を除去できる浄水器はないと言いきっていたそうですが、最近は、一部の浄水器では除去できるとの報道に変更したそうです。

情報の早い関東でも知られていないこの浄水器とは、その秘密はアメリカ合衆国のスペースシャトルにもさかのぼります。実は、 これに搭載していたのです。しかも、宇宙飛行士のおしっこを浄水し、洗濯用の水に使っていたのです。いくら浄水しても、自分のおしっこを飲むのはちょっと気が引けますからね。

でも、それだけではなく、権威のある医療機関でヨウ素、セシウムのが９０％以上除去できることが分かっているのです。当然、他の放射性物質も除去できます。

当店では、近畿地方には、販売網を持っておりますが、残念ながら関東地方にはありません。しかし、ご希望のお客様は販売店をご紹介いたします。

東京電力の発表では、１～３号機の原子炉容器は損傷しており、原子炉を冷却するためには注水しなければならないが、注水すればするほど、高濃度の放射能を含んだ水があふれ出してくるため、痛し痒しの状態だそうです。

以上、緊急報告でした。

寒い時は、お手軽に体を温めるレトルトスープはいかがですか？

２種類とも、有機栽培の大豆から作った豆乳をベースに 作られたスープです。

寒い時には、袋のままお湯にいれて約５分か、カップに入れて電子レンジでチンするだけです。

レトルトの割には結構美味しくて、当店の定番メニューです。

１．かぼちゃスープ　　１８０ｇ（一人前）　￥１６６

２．ポタージュスープ　１８０ｇ（一人前）　￥１５０