きょうも木の道具です。左上から、一合枡(ます)、すり鉢セット、乳鉢セット、すし飯台までは、皆さんごぞんじでしょうね。(すり鉢は陶器ですよ)
一番右下の黒いのはなんなのだろうか?名前は「FRITTATA」です。何て読むのか私にもわかりませんが、写真のちっちゃい文字によるとフライパンと鍋の両方の機能をもった陶器製調理器具だそうです。
世の中には変わったものもありますね。そのうち、フライパンと鍋と炊飯器の3とおりの機能を持ったものが登場するでしょうか。
きょうも、木の便利道具です。比較的よくお目にかかるものだと思いますが、スパゲッティー用のスプーン、フォークなんかいいですね。これが金属だと、ガクッときますね。
それと、野菜サラダを作ったり、盛り付けしたりするときにもよく見ますね。
木のぬくもりが感じられる道具は何年たっても味わいがあり、ずっと大切に使いたくなります。
もうすぐ、紙のチラシが来ると思いますので、興味のある方はチラシを見てください。
写真がちょっと小さくてごめんなさい。
左から、「楽ラクおろし」、「葉野菜ブラシ」、「根野菜ブラシ」の3種類です。
おろし金はみなさんご存知ですよね。一家に1個は必ずあると思いますが、プラスチック製でしょうね。
野菜ブラシは私も初めて見ました。それぞれに木が使われているのが、やっぱりいいですね。
木を手に持った感じが、プラスチック製とは全く違って、やさしい気がします。
和歌山県は木の国ですので、しっかり木の使いましょう。
あまりなじみのない南瓜ですが、輪切りにして茹でると、写真のように、麺状にポロポロとほぐれてきます。
これを二杯酢につけて食べると、大変美味しいです。 南瓜のイメージはまったくないですね。
暑い時は、そうめんを食べると喉越しもよく食べやすいですが、そうめん南瓜も冷やして二杯酢で食べると喉越しもいいですよ。そうめんよりもシャリシャリ感があります。
店頭で1Kgの玉が¥390で販売しています。
写真はパソコンの画面なのでちょっと見にくいですが、これが、ホットペッパーグルメサイトに掲載された当店です。かの有名なリクルート社がやっているのです。以前にもブログでちょっと紹介しましたが、
7月ごろに記者がやってきて、店の写真やカフェコーナーのメニューのうち3点ほど写真撮影して帰りました。
しばらくすると原稿がファックスで送られてきてチェックし、修正箇所をFAXすると、8月25日にホームページとなって公開されたわけです。和歌山市でもいろいろなお店が掲載されていますよ。
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