無農薬野菜の通販ならこだわり抜いた美味しさと安心の(EMショップ)百姓家族のブログ

初入荷！こだわり塩屋の有機塩麹

昨年の、秋ごろから各局テレビで放送され、一気にブレークした商品です。

本当は、古くからある日本の伝統調味料ですが、今日、やっと脚光を浴びるようになりました。

使い方はお塩と同じです。どんな料理にもお塩は使うので、それと同じようにつかうと、まろやかな味になります。

当店で今まで販売していた「三五八漬けの素」と同じ原材料なので、昨日は麹鍋をしました。今まで経験したことがない、まろやかな味になり、家族みんなで美味しくいただきました。やっぱり発酵食品はいいですね。

お塩だけだとちょっとしょっぱいところが、米麹があるので、やんわり、塩かどがないおとなしい味になるようです。

こちらで販売しています。

バレンタインデー用のチョコレートがお目見えしました　！

ここんところ、ブログが途切れていましてすみませんでした。別にさぼっていたわけではありません。

インターネットからのご注文が多くて、汗をカキカキ商品の手配をしていたのです。

一段落したところに、本日、バレンタインデー用のチョコレートが入荷したので、ご案内します。ご予約いただいた方は、間違いなくお買上げいただけます。店頭での販売は３種類＋２種類ですが、写真は３種類のみ写っています。

左と真ん中はナチュラルチョコレーとのミルクとビターです。これは、欧米のオーガニック基準をクリアした厳選素材を使って乳化剤を使わず、丁寧に作った、口どけのよさが自慢です。ビターはよりカカオが入っているので、大人の苦みが効いています。

また、右側の黒糖ピーナツチョコは、黒糖のコクと風味を生かしたチョコレートに香ばしいピーナツをたっぷり入れました。すべて、バレンタインデー用のラッピングがしてあるので、そのまま手渡せます。

残りの２種類とは、以前から販売しているベルギーチョコレートのダブルツイストです。やはりミルクとダークがありますが、既にお客様におなじみの味です。こちらは、ラッピングをしていないので、店頭で一声かけていただければラッピングいたします。

有名百貨店と比較すると、なんと種類が少ないですが、百貨店には絶対にない安心安全の厳選した商品ばかりです。そして美味しい。

ぜひ、店頭で手に取って見てください。

オニオンのコンフィチュールが再入荷しました　！

フランスのおばあちゃんの味って、どんな味なんだろうと、いつも当店のカフェコーナーの隅においているＰＯＰを見ながら 、首をかしげております。でも、前回ここで、試食をしていただくと、美味しいと言っていただきましたので、味はお墨付きです。

いままでは、ジャムというと果物という固定観念がありましたが、この玉ねぎジャムは、野菜なので、ちょっと面食らうのでしょうか？それに原材料は普通のジャムには使わない、赤ワイン、ワインビネガー、カシスのリキュール、白胡麻、バター等が入っている珍しいジャムです。

甘いジャムに飽きた方には、お奨めの逸品です。

こちらで販売しています。

真冬の寒い時はアツアツの甘酒で温まりましょう！

きょうの写真は横向きになってしまってすみません。

縦に回転させても アップすると、このように横になってしましす。頭を横にかしげて見てください。

寒い日は甘酒に生姜とお砂糖を入れてアツアツでお召し上がりください。これぞ！日本の伝統食の最たる美味しさです。有機米、有機米麹で作りました。私はこれが大好きで、賞味期限が過ぎたものをいつも食べています。

実は、毎年売れ残りが出ているのです。お奨めの逸品なのですが、あまり売れないのです。写真をよ～く見ると賞味期限が今年２月２４日となっていますね。後一カ月位で、お客様の口に入るか？それとも、私の口に入るか？さてどちらになるでしょうか。

新発売　！ソイソーセージ（大豆のソーセージ）

きょうも、新しい大豆商品が新登場！

繊維状大豆たんぱくを主原料としたスティックタイプソーセージです。

本醸造醤油を使った和風の味付けです。そのまま焼いて何もつけずに食べても美味しいです。

それにしても、大豆で作った商品はそれなりに本物に似せて作っていますが、本物より美味しい物もありますよ。

食感は、本物には負けますが、味はそん色ないと思います。まだ、食べたことがない方は、ぜひ食べてみる価値はありますよ。

古くは、カニかまぼこが世に出てきた時は、かなりたたかれたようですが、今では、完全にその地位を獲得していますからね。偽物は偽物としてはっきりしていて、安全で美味しければいうことないですからね。

大豆のソーセージもそのようになるでしょうか？