無農薬野菜の通販ならこだわり抜いた美味しさと安心の(EMショップ)百姓家族のブログ

バレンタインデー用のチョコレートの予約開始　！

早いもので、もう、バレンタインデーの商品を予約する時期になりました。

毎年早くなっているみたいですが、あと一カ月あります。

安心安全のオーガニックチョコレートはいかがですか。

数少ない貴重なものです。

ほとんど売れない、当店のオーガニックブルーベリージャム

この商品も、開店時から販売していますが、売れにくい商品です。でも、私は気にいっているので、ず～と売っています。

原材料は、オーガニックブルーベリー、オーガニックシュガー、レモン　これだけです。とってもシンプルです。

売れないからって、美味しくないかと言うと、そんなことないんですよ。お客様に味見していただいたり、知人、友人に差し上げると

”美味しかった”の声をすべての方から聞こえてきます。いままで、美味しくないとか、普通とか、べつにとか言った言葉を聞いたことがありません。でも、ほとんど売れないのです。

さあ～　問題です。

なぜ、売れないでしょうか？

答えはこちらです。

ほとんど売れないケールよりも栄養豊富なプチヴェール　！

当店では、３年前ぐらいから販売しているプチヴェールという栄養豊富な野菜がありますが、ほとんど売れていません。

芽キャベツは皆さんご存知だと思いますが、これは、芽キャベツとケールを掛け合わせた野菜です。

形は、写真のように芽キャベツのように茎の元に子供のようにくっついてできます。でも、半結球性なので、きっちり巻いていません。でも、茹でてマヨネーズで食べたり、お肉に挟んで食べたりすると、結構美味しいんですが、売れていません。

ところが、プチベールの葉はどんどん売れています。ケールの青汁を飲んでいる方たちが栄養価が高いのでこちらを利用しているのです。

不思議ですね。

初入荷　！チキンの唐揚げのような大豆唐揚げです

見かけは、チキンの唐揚げですが、食べてもチキンの唐揚げと同じ食感です。味もよく似ています。

そうなんです。

当店の大豆商品の新アイテムが入荷したんです。すでに調理済なので、電子レンジで２分間チンするだけで、すぐに食べられますので、忙しいときにはピッタリの食材です。

大豆ミートのように茹でて軟らかくし、味付けしてという手間がなし。

原材料は、大豆たんぱく、醤油、ひまわり油、生姜、片栗粉です。添加物もありませんし、 ひまわり油も圧搾搾りです。

お弁当のおかずにも、朝の忙しいときに、わずか２分で一品作れますので、主婦の見方です。

ぜひ一度お試しください。

西井農園の平飼い自然卵の採卵日表示が賞味期限に変更！

ちょっと見にくい写真でごめんなさい。

開店以来、販売している卵ですが、今まで表示していた「採卵日」がなくなり、「賞味期限」に変更なりましたので、お知らせいたします。

理由は、法律に従ったためです。

皆さん方の中には、スーパーマーケットの卵はすべて賞味期限表示なのに、なぜ当店は採卵日なの？

と首をかしげる方もおられると思いますが、採卵日は卵を採った日ですからはっきりしていますよね。

でも賞味期限になると、いい加減な日付を付けられるんです。採卵日から２週間後でも、１ヶ月後でもいいわけです。皆さんは記憶していると思いますが、以前に、６カ月前の採卵日の卵を冷蔵庫で保管していて、適当な賞味期限を表示して販売していたことでもわかるように、ごまかしができるのです。採卵日だったら、６カ月前の卵をだれも買わないでしょう。

この方法は大規模な養鶏場を経営しているとか、大規模な流通業界には、便利なことなんです。一時的に販売数量が減少したときは、在庫が増えますよね。でもしばらくして販売数量が増えたとき、古い卵にも適当な賞味期限をつけて販売できるわけです。採卵日を表示すれば、古いことがわかってしまいますからね。

当店では、賞味期限表示に変更しましたが、採卵日から２週間を賞味期限としていますので、逆算していただければ前と同様に採卵日がわかりますので、ご安心ください。

法律はほんとうに消費者の見方なのでしょうか？