無農薬野菜の通販ならこだわり抜いた美味しさと安心の(EMショップ)百姓家族のブログ

生オーガニックブルーベリーが初入荷！

 

本日、今年初入荷 の生オーガニックブルーベリーがお目見えしました。

 当店では、常時冷凍のカナダ産オーガニックブルーベリーを販売していますが、旬になると、生の、しかも和歌山県産のものを販売しています。

冷凍にはない、瑞々しさは生ならではですね。この時期に是非お子様にも食べていただきたいと思います。最近の若い方の果物の消費量は減少しているそうです。加工品のジャム、ジュース等は食べるのですが、果物そのままでは、皮をむくのが面倒だとか言って食べないのだそうです。でも、お母さんにも責任があると思います。お母さんが皮をむくのがめんどくさいと言っては子どもも食べないですからね。

ブルーベリーは何もしなくていいのです。ハイ、そのまま口に入れるだけです。簡単手間いらずです。種を出すこともありません。皮ごと食べられます。

ぜひどうぞ。

和歌山市産無農薬じゃがいも（メークイン）がホクホクだよ！

和歌山市梅原で有機農業を営んでいる菅野さんちのじゃがいも（メークイン）です。 大きさはいろいろで見栄えはよくないですが、ホクホクで美味しいと大評判！　当店では店頭でも宅配でもお客様からうれしいお声をよく聞きます。 れいによって、私も最初に食べました。本当にホクホクでおいしいなあと思いました。息子も茹でたじゃがいもにマヨネーズをかけて美味しいといって食べていました。食材そのものが美味しいと調味料や凝った料理方法をしなくても、美味しいんです。シンプル　イズ　ベストです。

和歌山市産の日本かぼちゃがめちゃめちゃうまい！

日本かぼちゃ（小菊なんきん）の収穫がまっさかりになりました。 当店では、和歌山市の生産農家　堀内喜代福さんのものを毎年取扱っています。今年も、糖度がものすごくありまして、なんと！１４度。これはもう果物です。 残念ながら、店頭と和歌山市内野菜宅配のお客様だけです。インターネットのお客様にはごめんなさい。 栽培方法は無農薬無化学肥料です。この甘みは、どこのかぼちゃにも負けないと思います。 ぜひ、味わって見てください。

和歌山の完熟有機ミディトマトが食べごろですよ

当店では、１年中販売している完熟ＪＡＳ有機ミディトマトですが、やはり旬のときが一番美味しいです。 それが今です。 ミディトマトとは、中玉トマトのことで、直径３Ｃｍ～５Ｃｍの食べやすいサイズです。 生産者は、和歌山県紀ノ川市で有機農業を長年やっている山本　博さんです。山本さんと私とは、十年くらいのお付き合いになりますが、有機栽培にかけては地元でも指導的立場で活躍されており、お人柄も穏和で実直な方です。当店の仕入れ量はまだまだ少ないですが、いつも、こころよく受けていただいています。 美味しさの理由の一つに、ＥＭ（有用微生物群）の活用があります。山本さんはＥＭによって味が良くなると言います。たしかに、同じミディトマトを食べても、山本さんちのように美味しくないんですよね。 皆さんもぜひ、お召し上がりください。

こちらで販売しております。

 

 

百姓家族　自家製ミルクアイスキャンデー今年も販売開始

きょうの和歌山市の最高気温は７月上旬だそうですが、真夏の気温ですね。

毎年、この時期になると、自家製のアイスキャンディーを販売します。

原材料は寺尾牧場ノンホモ牛乳と種子島甘蔗分蜜糖の2種類だけです。

なんとシンプルなアイスキャンデーでしょうか。 味は昔ながらのなつかしい味です。この味を出せるのはこの2種類の原料にあるのです。 私が作っているのですが、味は製造技術に関係がないようです。

ということは誰でも作れるということです。ハイ！

さらに、今年は、キャロットミルクアイスキャンディーも新たに作りました。

写真はまだないのですが、にんじんの色をしています。安全な食べ物ネットワーク　オルターのキャロットジュースをたっぷり入れています。 当店の前を、汗びっしょりで通った時は、ぜひお立ち寄りください。ヒンヤリ、シャキシャキとしたアイスキャンディーがお待ちしています。

あっ！そうそう値段を忘れました。１本　９０円です。