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カレンダー「伝統食育歴」に予約が殺到　！

なんと、カレンダーですが、１冊￥１,０００もするのです。

カレンダーって、ただでもらうものと皆さん思っていますよね。でも、なぜ￥１,０００もするのか？また、それを予約までして手に入れたいのか？

 実は、ちゃんとした訳があるのです。

旬の食材や伝統食のレシピが掲載しているので、ご自分や子どもさんと食育資料として遊びながら勉強できるのです。もちろん、親子で勉強できるのです。（最近は親御さんも旬の食材はほとんど知らないですからね）

店頭に置いていますので、興味のある方は、実物をご覧ください。

寒い冬の節電対策はＯＫですか？

当店も、１２月19日から冬場の節電が始まります。和歌山県からの依頼なので仕方がないです。

さて皆さんはどうされますか？

エアコンから灯油ストーブに変えるとかのニュースがテレビで映されていますね。

でも燃料費が一切無用の禁煙ならぬ禁電対策はいかがでしょうか。

写真は、左から布団で寝る時の方の冷えを防ぐ「ショルダーウォ―マ」

中央は、「こっとんきゃんでぃモコモコ靴下」

そして、右は「 こっとんきゃんでぃモコモコレッグウォーマ」です。

名前も面白いのがいいですね。素材は、エンバランス繊維と今回は、ナノテクノロジーを駆使してスクワランとコラーゲンを繊維にくっつけたものを使っています。

化学合成農薬、添加物、副原料不使用のクコの実　！

昔の人はご存じでしょうが、最近の方はご存じないと思いますが、赤い色した「クコの実」です。

別に着色料を使っているわけではありません。自然な色なのです。

クコの実は、中国で、古くから薬膳の素材として親しまれています。体に良いとされているわけです。

味も、甘みがあって美味しいです。食べたことのない方は一度お試しください。お奨めするくらい美味しいし、体にも良い食べ物です。冬の冷えた体にぜひどうぞ。

店頭販売で、1袋３０ｇで￥437です。

ちょっと高いですか？

エンバランス健康腹巻と生姜紅茶で体を内と外から温めましょう

寒い時は、健康腹巻と生姜紅茶で体を内と外からの両面から暖めると効果的ですよ。

毎年、この時期になると、エンバランス健康腹巻が人気です。東急ハンズなんかでは飛ぶように売れているそうです。当店では、そこまで売れませんが、ジワジワ～と売れてきました。

実は、なかなか売れなかった商品ですが、安全な食べ物ネットワーク・オルターのカタログに掲載されたり、料理実習の中でコマーシャルしたりした結果、会員さんにも浸透し、当店でも売れるようになったのです。当店の販売価格はオルターよりも５％安いのです。同じものなら安いのがお徳ですからね。

もう一つ、生姜紅茶も以前はまったく売れなかったのですが、最近の生姜ブームや当店のあるお客様だけが、ずっと買い支えてくれまして、知り合いにプレゼントしていたおかげです。

両製品とも商品は絶対良い物なので、いつかは売れると思って販売していましたが、やはりそのとおりでした。気の長～い商売です。

ハイッ　！

大豆粉が初入荷です！

前にご紹介した国産大豆粉がやっと入荷しました。

以前にも、このブログに書きましたが、きな粉とどこが違うか、もう一度おさらいします。

きな粉は、大豆を煎ってから粉にします。大豆粉は、生のまま粉にします。言葉で書くと簡単ですが、大豆を生のまま粉にするのは、至難の業なのです。油が邪魔をするので、うまく粉にならない。

西尾製粉では、制法特許を申請中と袋に書いていますが、粉にする制法特許なのです。

大豆粉で豆乳や豆腐を作ると、すごく簡単に作れますよ。私も作りました。

豆乳は大豆粉を水で溶かして煮るとできあがり、豆腐は、豆乳にニガリを入れて固まらせるとできあがりです。そうなんです、おからが出ないのです。！ということは搾る必要がありません。

そのままでも十分に美味しい豆乳や、豆腐ができます。それに、粉で保存して、ほしい時に作るから、日持ちのしない豆乳や豆腐を買わずにすみます。お子さんといっしょに作ってもたのしいですよ。