一見、赤ワインのような、みごとな紅色ですが、実はお酢です。
京都・丹後で獲れた紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢を造りました。
珍しいお酢ですが、これがまたすごいのです。何が、すごいかといいますと、抗酸化物質・ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含む。とても体に良いお酢です。
お水で薄めて健康ドリンクとして毎日お飲みください。
余談ですが、この紅芋酢を造った蔵人たちも、毎朝、このお酢を飲んでいたそうです。そうすると、全員のコレステロール値が下がっていることがわかり、これまたびっくりしたそうです。
れいによって、私も飲んでみましたが、薄めてもちょっとすっぱいので、すっぱいのが苦手な方は、蜂蜜を加えると飲みやすくなります。でも、美味しかったです。ワイングラスに入れて飲むと、その光景を見た方はワインを飲んでいるのと勘違いしますね。
1本120ml ¥570 店頭販売のみです。
じゃんじゃん横丁も創立55周年になりました。
いろいろイベントがあるようなので、ご参加ください。
8月22日(日)です。
雨が降ったせいでしょうか?
大きさが5Cm位のカタツムリが出現しました。
当店の裏にキダチアロエの鉢植えがあるのですが、その葉っぱの上を歩いていました。
こんな暑さでは、カタツムリも熱中症になるかもね?
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |