和歌山県日高郡の谷 禎夫さんが、EM栽培した無農薬無化学肥料栽培のお米です。 お米は日本伝統食の基本、谷さんのお米はすっきりした味ですので、どなたにも愛されています。 白米は栄養バランスの点では好ましくないので、雑穀を加えてお召し上がりください。(ご注文時のメッセージ欄に、胚芽米・三分・五分・七分のいずれかをご指定いただくとそのように精米いたします。)
品種はコシヒカリです。
米袋はエンバランスですので、鮮度保持効果があります。また、お米を食べ終わった後は、生鮮食料品の鮮度保持にご利用ください。なお、米袋は再利用紙袋になることもあります。