<冷凍>鶏(丸・内臓取り)

1羽(2.0～2.4Kg前後)　牧場・加工場・エサ・鶏肉には放射能は検出されていません。(セシウム放射能合算値検出限界1Bq/1Kg以下で不検出)

米沢郷牧場では、自家配合発酵飼料を給餌しています。トウモロコシはポストハーベストフリー(収穫後農薬不使用)、非遺伝子組換えです。大豆粕は非遺伝子組換えです。また、抗生物質、抗菌剤やmRNAワクチン等の薬剤は一切使用していません。 そして、開放型鶏舎で平飼いしていますので、ストレスがなく元気に走り回っています。 目指す鶏肉は、安全性はもちろん、柔らかく弾力があり、ジューシーですが水っぽくなく、味がよいがあっさりしていて、香りがあるが臭みがないものです。 1羽丸ごとですが、内臓は取り出してますので、解凍して、オーブンで焼いて下さい。若鶏ですので、適度に脂肪があり旨味がギュッと詰まっています。

クリスマスシーズンには欠かせない逸品です。ぜひ、ご家庭のオーブンで丸焼きにして、又はボイル(バターと醤油を同量で煮詰めたものを後から塗ればおいしそうな照りがでる)してご家族皆で、わいわいがやがやパーティー気分を味わってください。