店舗案内

代表の川端 敏行です。

畑で野菜を作りながら、店舗の運営をやっております。 私はもともとサラリーマンでして、30年間石油精製会社に勤めておりました。

しかし、毒物とされる有機溶剤や薬品、放射線による被爆等にさらされながらの仕事に疑問を抱くようになり、このままでは健康な生活が出来ないと判断し、退職しました。

そして、健康な生活のために、まずはいい食物を自分で作りたいと思い、無農薬、無化学肥料栽培で野菜を作り始めました。

ところが、農業経験がないので、近くの農家に勉強に行ったところ、農薬漬けの栽培方法にびっくり。 それで、米、果樹、畜産、魚の養殖等の現場を見てまわったところ、あまりの薬剤多用にびっくり仰天の毎日でした。

そこで自分だけでも薬剤を使わず、まじめに正直に作ったものを、皆さんに供給しなければと考えた次第です。

でも、消費者は安ければ良いと考えている人が多いと思いますが、どうぞ賢い消費者になっていただいて、美味しく安心の出来る食物には、それ相応の苦労や労力が必ずかかっているので、それに見合ったお金を払って、食べて頂きたいと願っています。

昨今は、工業用の汚染米が食用に販売されていたり、産地偽装が後を絶たないといった食に関する不信が世間を騒がせていますが、当店の商品はそんなことがないように、何時間もかけて栽培歴、商品仕様書、成分分析データ等の資料を収集調査して万全を期しています。