内容量 140g前後
大変珍しい農薬不使用生姜とノンホモ牛乳のコラボによるジャムです。ぐつぐつと約1時間煮詰めましたが、それほど固まる気配はなかったのですが、温度が下がってくると生姜に含まれる酵素の影響で結構固い目のジャムになりました。
食べてみると、生姜の風味が口の中にファーッと広がり牛乳のまろやかさと相まって不思議な今まで体験したことのない感覚との遭遇でした。そして、、しばらくすると身体がポカポカ暖かく感じて寒い日には持ってこいのジャムです。パンに塗るだけではなく、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしても美味しくいただけます。
原材料は、ノンホモ牛乳(和歌山県産)・種子島甘蔗分蜜糖・農薬不使用生姜汁のみで仕上げました。もちろん、添加物は一切使用していません。
注意事項:未開封の時も、開封してからも冷蔵(10℃以下)保存してください。
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