<冷凍>黒毛和牛切り落とし(スライス)

内容量　200g　　放射性セシウム値(134と137の合算)検出限界1Bq/1Kgの検査で不検出です。

和牛とは、日本の在来種のことで、現在は「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4種類しかいません。一方、国産牛とは、3ヶ月以上日本で飼育された牛のことで、品質に違いはなく、日本生まれも、外国生まれも含みます。

餌は、国内産の原料を可能な限りつかっており安全性において国内最高レベルです。牧草栽培にも化学肥料を使わず自家製有機栽培のものをたっぷり食べさせます。内蔵の健康のために、また臭み防止のために発酵飼料も与えています。また、ポストハーベスト農薬、遺伝子組み換え、抗生物質、抗菌剤やmRNAワクチン等の薬剤は排除しています。

飼い方は、開放蓄舎です。なるべくストレスがかからないよう、運動が十分できるように工夫されており、ビタミンの働きを活発にするためにも太陽光線が充分に当たるように、土壌微生物も自由に採取できるよう配慮がなされています。