<常温>手作り味噌セット

味噌作りセットが到着し、早速主人と作りました。

同封して頂いた手順書がすごく丁寧に書かれていて、味噌作り初心者にもとても分かりやすかったです!

我が家には大きな桶がないので、大豆をつぶしたり塩切り糀と混ぜ合わせる時に一緒に入っていたエンバランスの大袋はとてもありがたかったです。

次回もまた、注文させて頂きます。

今年2月に仕込んだお味噌を先日開封。
一口なめて感激でした。
私好みの風味、塩加減。
高価なお味噌よりずっと美味しく感じたのでした。

イラスト入りの作り方の説明書はわかりやすく、不安を感じることなく作業できました。

容器は空気が入っていないか、カビが生えていないかを確認できるもので、素人には安心でした。

年明け、また注文します。
こんなに美味しいお味噌が手に入るとは期待していませんでした。
今度は倍の量をお願いしたいと思っています。