ことしは、サンマが不漁で高値ですが、逆にイワシが豊漁で安値だそうです。

こんな時こそ、イワシを食べましょう。家計を預かる主婦にとっても大助かりだと思います。

それに、イワシには記憶や集中力に影響を与えるとされるアラキドン酸が豊富にあるので、脳の健康と若さを保つ為に美味しくイワシをいただきましょう。

ご紹介するレシピは「イワシマリネとブルスケッタ」です。この暑い時にさっぱりしたお料理でイワシを召し上がってください。