これってすごいと思いませんか？

実際に料理になった状態での塩分測定ですから精度よく測れます。

たとえば、お味噌汁を何回も温め直していると、水分が蒸発してどんどん塩分が濃くなっていきますよね。計算値でやってると、必要以上に塩分を摂りすぎているかもしれません。

店頭に現物を置いてますので、気になる方は手に取ってみてください。