青パパイヤが中性脂肪やコレステロールを体外へ出す効果があると、最新の研究結果が出た！
これはすごいことだと、すぐに感じました。
東京大学の加藤久典先生に指導をいただきながら、熱帯資源研究所が実施した実験です。
写真右下のグラフは、ラットの糞中のコレステロール（上側） と、中性脂肪（下側）の量を表し、右側は青パパイヤを食べさせたラットの糞中のコレステロールと中性脂肪の量です。
左側の食べさせていないラットと比べて２倍近くのコレステロールと中性脂肪が含まれていることがわかります。すなわち、糞に混じって体外にコレステロールと中性脂肪が放出されたということです。