写真の料理は、青パパイヤを使った炒め物です。

青パパイヤならではの食感と上品な味わいの炒め物。見た目も爽やかです。

青パパイヤ自体は、淡白な味で様々な料理に合い、千切りでサラダや炒め物にするとシャキシャキした歯ごたえが楽しめます。煮込めば大根のような柔らかい食感になります。

とは言っても、ほとんどの方は食べたことないでしょうね。もちろん私も食べたことはありません。

一度食べてみたいですが、果たしてその夢が叶うでしょうか？