カテゴリー: 店長日記

先日、お客様から、写真の家庭用精米機をご注文いただきましたので、仕入先に手配しようとしていたところ、そのお客様からお電話がありまして、キャンセルしたいとのこと。

理由は、製造メーカーの住所が福島県須賀川市だったので、放射能汚染が心配だからとの理由です。

私は、はいわかりましたとお答えしてキャンセルが確定しました。やはり、福島県と聞けば買いたくないという気持ちは大変よくわかりますので、私は何も言わずにキャンセルに応じたわけです。

でも、その時お客様が、放射能は大丈夫なの？

と聞いて下さっていたら、即座にお答えしていました。メーカーでは、毎日放射能測定を実施していて、0.1～0.2μＳＶ/hですので、世界的に見て自然界で発生し得るレベルであるので問題ございませんと。

メーカーでは、すべての部品や製品を野積みしているわけではありません。稲わらと違うんです。

社屋にて、保管、組立・在庫しているわけです。

でも、問いかけが ないお客様に、このことを言っても、まったくダメなのです。福島県というだけでダメなのです。

話はころっと変わりますが、同じ日に、当店で開店以来使ってきた旧式の家庭用精米機が故障しまして、私が修理しに取りかかったのですが、モーターのブラシが完全に摩耗していて、部品を取り換えなければダメでした。メーカーに電話すると、その精米機は製造中止で部品の供給も停止しました。申し訳ございませんが、新しいのをお買上げください。と言うではありませんか。

アッチャ～　！

というわけで、１０年ぶりに当店に新しい精米機がデモ機として入荷しました。

デモ機として仕入れると通常よりさらに安くなるのです。

こちらで販売しています。

こんな消臭剤の名前を聞いたことがありますか？

中身はいたってシンプルです。　はい　！

原材料：水、ユーカリオイル　　　これのみです。

いやっちょっと待って！　水と油は混じらない　とお考えでしょうね。

本来はそのとおりですが、水が普通の水と違うのです。

分子構造が小さくて揃っている特殊な水で、０℃でも凍りません。まさしく常識を超えた水なので、油を溶解するのです。

したがいまして、消臭だけでなく、除菌、掃除にも常識外れの効果があります。

香りはユーカリの爽やかな香りでどなたにも好まれます。化学薬品の香りではないので、身体にも悪影響はありません。

特に赤ちゃんやお年寄りのおられるご家庭で、一度お試しください。

これは、親子料理教室の時にいつも、食育を考える会　代表の北川千晶さんが作成しているものです。

いつも、ためになることが満載ですので、ちょっと見にくいですが読んでみてください。

いつも、寒くなると、良く売れるものに、エンバランス健康腹巻があります。

今年は、例年になく、売れています。寒いからでしょうか？それとも、だんだんお客様にご理解いただけるようになったからでしょうか？

最近はエンバランスと言っても、お客様に通じるようになりましたね。しばらく前までは？？？？

最新情報が浸透してきたからでしょうか。ここんところ、関東地方から和歌山に避難されている方々とお会いするのですが、ほとんどの方はエンバランスを知っていますね。これには、びっくりしました。

確かに都会（？）では、東急ハンズといった百貨店で一般の商品と同じように販売しているので、情報がはいりやすいのでしょうか。

暖かくて、薄いのでシルエットに影響が少ない。また、リラックス効果、消臭効果なども期待できます。

まだの方は、最新技術に乗り遅れないためにも、ぜひ、お試しいただきたいと思います。

こちらで販売しています。

きょうは、待ちに待った？ 「食育を考える会」の親子味噌作り教室を開催しました。味噌作りの先生は、店主の私です。

家内は、今まで、何回もお客様といっしょに作っていますが、私は、作ったことがありませんでした。

でも、きょうは先生になるので、事前に家内からしっかり聞いて予習して、きょうを迎えました。

普段は、東部コミュニティーの調理室でやっているのですが、きょうは当店での開催になったのですが、やっぱり、 東部コミュニティーに行ってしまったご家族があり、再度こちらに移動するハプニングもありました。

でも、子ども達も一生懸命頑張って、最後までだれも辞めずに味噌を仕込みました。普段の料理教室では、大体の子どもたちは、途中で飽いてしまって部屋から飛び出して行くのですが、きょうはしっかりと頑張っていました。

なお、味噌作りは今日だけでなく、２月１１日（土）、１２日（日）、１９日（日）の３回あります。もし、ご興味を持たれた方は、食育を考える会　北川さんＴＥＬ　０７３－４４７－0716に連絡ください。

現在停止中　！

電源も入っていないソフトクリームの機械を眺めるのも初めてです。

１月３０日、機械を立ち上げようとしたところ、エラーコード：Ｅ０４が点灯して自動停止。

なんだこりゃ！

初めての経験です。さっそく取扱説明書を見ると、”圧縮機モータ・プロテクタ異常”と書いてありました。

ようは、冷却するためのコンプレッサが過負荷などの時にコンプレッサが破損する前に停止させるためのプロテクタと呼ばれるものが故障した模様だ。

すぐに、メーカーに電話したが、サービスマンが来たのは、昨日でした。なんと４日も経過している。のんびり屋さんにもほどがあると思いましたが、時期が時期ですから、そんなに売れないことがわかっていたからでしょうか。

で、

いまだに、故障はなおっていません。こんな、のんびり屋さんのメーカーはダメですね。

ついついボヤキがでてしまいました。

毎日、抽選券を持ってお客様がご来店いただいていますが、本日は、お一人で無添加柿の葉ずしを３個当たったお客様がおられました。ほんとうは皆さんに１個づつ当たった方がいいのですが、仕方がありません。

実は、当店の冷凍庫に柿の葉ずしを３０個入れてあるのですが、かなりのスペースがいるので、早く出た方がありがたいのです。皆さん、早く抽選券を持ってきてくださ～い！

他にも、エンバランス・スパッツが当たったお客様もおられました。寒いときには、必需品ですよね。寒い時に当たってよかった、よかった。

３等の海の精あらしおの当選者はまだいないです。

写真で当選番号が見える方は、ご自分で探して見てください。当たりを確認してからのご来店もドキドキしなくていいかもしれませんね。

では、ご来店をお待ちしています。

寒いときには”しょうが”が一番！

ということで、しょうがと黒糖でジャムを作りませんか。パンに付けたり、ホットミルクや紅茶に入れたり、お湯で溶かせがしょうが湯に、炭酸で割ればジンジャエ－ルに、何にでも合う便利な調味料になります。

材料：しょうが120g、しょうがと同量の黒糖120g

作り方１．しょがは丁寧に洗って皮のまますります。

２．黒糖を砕いてすりおろしたしょうがに加えます。そして、混ぜます。さらに３０分置きます。

３．しょうがから水分が出てなじませやすくなったところで火にかけます。

４．焦がさないように混ぜながら煮詰めていきます。黒糖のかたまりが残らないよう、しっかり混ぜてください。冷めると固くなるので、少しゆるいくらいで日を止めます。

５．湯煎等で消毒した密閉容器にいれれば、長期で保存することも可能です。こせば、しょうがシロップとしてもお使いいただけます。

一度お試しください。

こんな催し物があったとは、私はまったく知りませんでした。なので、皆さんにもお知らせいたします。

仕入先からの資料が届いたので、開けてみるとこんな招待券が入っていました。

やはり、西洋医学一辺倒ではなく、補完医療と予防・未病医療や、医療・介護分野の食品なども幅広く紹介されているみたいです。

参考までに下記ＵＲＬで詳細がわかりますので、興味のある方は見てください。

１．統合医療展

２．メディケアフーズ展

やはり、生活習慣病等は西洋医学一辺倒では治りませんから、こういったものとも取り入れる必要があると思います。