日: 2011年8月27日

あまりなじみのない南瓜ですが、輪切りにして茹でると、写真のように、麺状にポロポロとほぐれてきます。

これを二杯酢につけて食べると、大変美味しいです。 南瓜のイメージはまったくないですね。

暑い時は、そうめんを食べると喉越しもよく食べやすいですが、そうめん南瓜も冷やして二杯酢で食べると喉越しもいいですよ。そうめんよりもシャリシャリ感があります。

店頭で1Kgの玉が￥３９０で販売しています。