投稿者: kawa2631

やっと、体調不良から、なんとか回復しかけている状態になり、長らくお休みしていた手作りプリンが再販売する事になりました。

甘さをおさえた、大人向きの味に仕上がっており、私もさっそく試食しましたが、とても、美味しかったです。

カラメルシロップは、ちょっと苦味があり、プリン本体の味とのマッチングが何とも言えません。

１２個限定販売ですので、早い目にお越しください。

入荷する日は、水曜日の午後です。

今のところ、製造者の体調が良い時に販売しますので、よろしくお願いします。

毎日暑いですが、こんなときこそ「冷やしらーめん」はいかがでしょうか。

ざるそば、冷やしうどん、冷やむぎ等、夏定番のアイテムに混じって、ラーメンも登場しました。

冷たくしてお召し上がりください。

1袋￥１５５です。

５月号の読者のオススメクチコミ情報！！に「百姓家族」情報が掲載されました。

主婦・トラさん・４１歳の方、どうもありがとうございます。

大変嬉しく、光栄に存じます。

これからも、実るほど頭を垂れる稲穂かな、の気持ちで頑張ります。

今後とも、ご愛顧賜りますようよろしくお願いします。

新物が入荷しました。

昔食べた美味しい海苔が甦ります。

圃場での酸処理や加工時の塩素処理等は一切せず、しかも、新芽を摘んだ一番乗りだけを使っています。

パリパリ食感で、スッと溶ける口どけが特長です。そして、広がる磯の旨味と香りをご堪能ください。

ご購入はこちらから

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いします。

やっと、店長ブログも新年のご挨拶をさせていただきました。（遅まきながら）

さて、本日、紹介の甘酒は、元旦から、カフェコーナーで人気の甘酒です。

１種類は、玄米あまざけ。

玄米は、山陰地方の無農薬・無化学肥料栽培を使用して、もち米と米こうじのみで作りました。

お砂糖や添加物は一切使用していません。それに、米粒をペースト状に加工しているので、湯呑の底に米粒が溜まることもありません。

もう１種類は、古代米あまざけ。

上記と同じ玄米に古代米として赤紫色の米を入れています。そのために綺麗な色の甘酒になっています。

一般的に甘酒は、暖かくして冬場に飲むものとして重宝されていますが、昔は、夏場のスタミナ飲料として飲まれていたそうです。 その時は、もちろん冷やして飲んだんでしょうね。

この甘酒も、冷やしても飲んでいただけます。

夏も冬も、１年中健康飲料としてご家族でお飲みください。

１袋　３００ｍＬ　 ￥４００です。

なお、カフェコーナーでは、一杯￥３５０で、暖かい甘酒がご堪能できます。

またまた、お久しぶりのブログアップです。

ハチの子はビタミン、ミネラルが豊富でアミノ酸もローヤルゼリーの数倍も含まれている栄養価の高い食品です。

そして、このことは、はっきり解明されていませんが、自律神経の調整に大きく関係していることがわかっています。中でも、耳の不調で使われている方が多く、耳鳴りや突発性難聴なども、自律神経の乱れに原因がある場合が多いそうです。

しかし、分子量が多く、消化されるまでに時間がかかり、人によっては、異物と認識してしまい、まれにアレルギーなどの原因になる場合がありました。

今回酵素によって小さい分子量にさせることに成功。消化までの、スピードもアップして、もともと優れていた活性酵素を除去する能力が２倍以上高まりました。

ご購入はこちらから

本日入荷した五年熟成　しっかり分解醤油は、大豆、小麦のアレルゲンを、厚生労働省によるアレルゲン検出限界値以下に抑えた、画期的な醤油なんです。

その、 アレルゲン検出限界値とは、0.000001g/mlです。

この醤油の大豆由来タンパク質は、0.000000312 g/mlです。（一桁少ないんです）

この醤油の小麦由来タンパク質は、0.000000624 g/mlです。（一桁少ないんです）

だから、今までこれらのアレルギーでお悩みの方々は、ヒエ、あわ、そら豆、米等で作った醤油を使っていました。

でも、これらの醤油は、本来の醤油とはかけ離れた味でした。これからは、美味しい本物の醤油を使えるんです。もちろん、アレルギーに関係のない方々も、美味しくいただけます。

１本　２００ｍｌで￥６６８です。

久しぶりのグログ掲載です。

９月16日（月）のＰＭ６時から開催の、万葉観月の会に演奏を依頼されたので、久々の和服姿で

古曲を３曲も演奏しました。

１．六段の調

２．八千代獅子

３．茶の湯音頭

もちろん、観月の会ですから、お客様は、お月さんを見ながら、お茶をいただきながらでしたが、皆さん

真剣に聴いてくれました。

 演奏時間は、約４０分でしたが、古曲ばかりを演奏するのは、初めてで、汗だくでめちゃくちゃしんどかったんです。

古曲は、尺八を吹きっぱなしで途中の休憩はなく、歌が入ると、尺八の音量を小さくして歌をメインにしなくてはならないのです。そうすると、小さな音で、しっかり演奏するという技が必要になるんです。

これがまた、お腹に目一杯力を入れないとできないんですよ。これを長時間続けるのは、至難の業なんです。

あ～疲れた！

お箏の先生も、お箏の演奏と歌と両方なので、さすがにお疲れでした。それに、練習のやり過ぎで、喉と指を痛めての演奏だったので、大変でした。

演奏後は、隣のレストランで、打ち上げをしました。

打ち上げは、やっぱり楽しいですよ。

でも、ノンアルコールのビールでしたので、酔っ払いませんでした。

ちなみに、お箏の先生と私の二人ではありませんよ。ちゃんとお箏の先生のご主人と一緒でした。

くれぐれも誤解のないように。

次回の演奏は、１０月６日（日）ＰＭ２時から、紀伊風土記の丘の旧柳川家住宅 でわかふるコンサートに出演します。

よかったら、聴きに来てください。

邦楽ユニット　「ゆるりら」の ミニコンサートが、本日、和歌山市古屋３５２－２

カイロセラピーＲｅｆlax（リフラックス）で開催しました。

なんと、お客様の中には、お箏の先生、尺八の先生、オカリナ＆ピアノの先生等、音楽の専門家がずらり、おられました。

びっくりですね。

でも、緊張せずに、間違えながらも、和やかな雰囲気で、無事に終了しました。

演奏曲は、

１．花車～元禄花見踊りより～

２．月の雫

３．香月（かずき）

４．地中海の風

５．星に願いを

６．朧月夜～祈り（お箏独奏）

７．涼流

アンコールとして

１．映画エデンの東のテーマ（尺八独奏）

２．ビートルズのイエスタディー （尺八独奏）

３．コンドルは飛んで行く （尺八独奏）

４．ルパン三世のテーマ

ちなみに、 カイロセラピーＲｅｆlax（リフラックス）のご紹介をしておきます。

完全個室のアロマ香るプライベートな空間で、極上の癒し

オールハンドのrelaxation、骨盤矯正、姿勢矯正

メニューの中のお奨めは「ボディートリートメント」　５０分・・・・・・３,０００円

なお、当店には、このメニューの割引券があります。１,０００円ＯＦＦ＋１０分サービス！の特典です。

ＴＥＬ　０７３－４１２－１２６５　予約優先ですので、お電話して見てください。

本日、写真のチラシをいただきました。

本日から、４日間、体験会が行われますので、ご興味のある方は事前に電話予約してから、行ってください。

先生は、背の高い、お髭がカッコいい男性でした。