日: 2011年4月2日

皆さんは、地粉ってご存知ですか？

知らない方も多いのではないでしょうか。実は、その土地で収穫した粉（小麦粉）のことです。

現在では、日本で獲れた小麦粉をさす場合もあるようです。

そして、全粒粉とは、小麦表面の皮（ふすま）も一緒に製粉したものです。小麦の種実を利用する全粒粉は栄養的にも、味覚の点でも優れ、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。

さらに、この製品は薫蒸及び防腐剤を一切使用していません。

パン、パイ、クッキーに最適です。

こちらで販売しています。