すっきり、さっぱりの赤しそジュースに最適の赤しそが出ました
もうすぐ終わりじゃないのと言われそうですが、やっとこさ出てきました。
化学農薬や化学肥料は不使用で作ったので、安心安全です。
夏休みに入ったことですので、お子様にしそジュースを作ってあげてください。
投稿者: kawa2631
生きている醤油です、海の精生しぼり醤油
きょうは、もうすぐ関東から和歌山市にしばらくの間、引越ししてくる予定のお客様からのご指摘で、私の失敗
が解りました。
なんと、調味料の本命とも言える「醤油」をインターネットにアップしていなかったのです。
エッー ！と、うなってしまいました。インターネット販売を始めて６年なのに、醤油を入れ忘れていました。
さらにもっと見てみると、「お酢」もない。「ソース 」のない。
とりあえず、汗をかきかき写真の生しぼり醤油だけをアップしました。いまさら、新発売とも書けず、こっそりやりました。
良かったらどうぞ見てください。
カフェコーナーの定番メニューは「元気ジュース」です。
写真がちっちゃいですが、このジュースを飲んでいただくと、元気モリモリになります。
開店当初からカフェコーナーの定番メニューとして、息子がネーミングした元気ジュースを販売していますが、最初はまったく売れなかったのです。
理由は、中途半端に、果物ジュースに野菜を入れて健康にいいよ。とやっていたのですが、ぜんぜん売れなくて、完全に果物ジュースに切替えた時期もありましたが、結局は当店しか出せないメニューにしようと決心し、人参ジュースとケールジュースにしました。そうすると、不思議ですね。少しずつ売れ始め、常連さんが出来るくらいになりました。今は、ケールがないので、人参ジュースだけですが、原材料は無農薬無化学肥料栽培の人参、低農薬無化学肥料栽培のりんご、無農薬無化学肥料栽培のレモンを使って、低速回転の圧搾搾りジューサーで作っています。家庭用の高速回転ジューサーでは、酵素や栄養素が分解してしまうので、そうならないジューサーでご注文をいただいてから作ります。まさしく、作り立てをお飲みいただけます。
しかしながら、あくまでも人参ジュースですから、果物のジュースみたいに甘くて美味しいと感じない方もおられます。体によいとか、病気がなおるようにとかいった目的でお飲みいただく方も多いです。
コップ１杯で￥３５０です。（お客様からは安すぎるよと言われています。）
お客様によっては、氷はいりませんと言われることもあるので、その分ジュースの分量を増やしています。この方がお得ですね。賢いお客様です。ハイッ ！
お値段は高いですが、美味しいと大評判の長芋です。
なんだか、ごぼうの親方みたいな、どす黒いですが、長芋です。
スーパーマーケットで見かけるのと全く違いますが、この黒いのが美味しいんです。
黒いのは皮だけで、中身は真っ白ですのでご安心を。安全な食べ物ネットワーク・オルターにも長芋はありますが、正直言って、この長芋にはかないません。とにかく、生で短冊に切って醤油をかけるだけですが、大変美味しくいただけます。実は、あまりにも長いので陳列しにくいとの理由から棚のしたに隠していたのですが、
ある日お客様から長芋はないの？と聞かれて、ありますよと言って出してきたのです。値段が高いのでお客様は迷っていましたが、最終的にお買上げいただきましてた。
しばらくして、そのお客様が来店され、「この間の長芋はほんとうに美味しかったよ」と言ってくれ、また、買ってくれました。そのころから、棚の上に陳列し始めました。場所をとるのでやりにくいですがね。
でも、目に入るとお買上げいただくお客様も、徐々に増えているところです。
高い高いと最初から言ってますが、１本が約４００～５００ｇで￥７９８です。
猛暑のスタミナ不足には、黒にんにくをどうぞ
全国的には、夏の高校野球の予選がたけなわでしょうか。
選手も、先週のご家族も、応援団も、ブラスバンドも、みんなスタミナ勝負ですから、にんにくパワーで乗り切りましょう。
といっても、生のニンニクは、あくる日に強烈な臭いをまき散らしますので、要注意ですが、この黒ニンニクはまったく心配ご無用です。
このニンニクは生ニンニクを蒸し、発酵させて作ります。その間に真っ黒に変色します。
一口食べると軟らかくて、とても甘みがあり美味しいです。ニンニクを食べているイメージではなく、ドライフルーツを食べているようです。そして、３片位食べると、今度は体がポカポカ温かくなってきますよ。
ＥＭ・Ｘ ＧＯＬＤ入り、かけろまきび酢が誕生！
テレビやラジオでよく宣伝しているあれです。
奄美大島の一角にある「加計呂麻島」（かけろまとう）でしか採れないお酢です。
ダイエットに良いとか言って宣伝していますが、先日、当店の試食会で使ったものを食べてみると、大変美味しかったし、お客様からもご注文いただいたので、仕入れてみました。
サトウキビを加計呂麻島の空気に浮遊する酢酸菌を使って２～３年じっくりと発酵、熟成させて完成した無添加の天然醸造酢です。
水で薄めて飲用したり、お料理にも使えます。夏場の食欲不振にもさっぱりしてのど越しがとてもいいので、最適です。
今年の春摘み最高級有機ダージリン紅茶が入荷しました。
昨日、インド直輸入で最高級有機ダージリンリーフ紅茶が入荷しました。
インターネットのお客様から、昨年の最高級有機ダージリンリーフ紅茶の春摘みが、とても上品で美味しかったので、今年収穫した春摘みを買いたいとのこと。
さっそく、日本に在住しているインド人の仕入先に連絡して、２週間でインドから直輸入しました。
普通は、１ヶ月くらいかかるそうですが、早く入荷しまして、さっそくインターネットのお客様に発送いたしました。
実は、この紅茶はラベルにも記載していますが、FTGFOP 1 SPLというクラスの茶葉で、やわらかな新葉と新芽のみを一番摘みされた希少価値と質の高い紅茶です。茶葉のほとんどが上質のゴールデンチップといっていいくらいの超上級茶葉なのです。普通は１箱（１００ｇ）￥３,０００位の高値だそうです。当店ではそれをなんと！ ￥１,２００で販売しています。
和歌山県地球温暖化対策情報誌「わおん通信」が送られてきました。
きょうは、写真の冊子が和歌山県環境生活総務課から送られてきました。
温暖化対策に役立つ情報がいっぱい載っています。 でも、一方で、安全な食べ物ネットワーク・オルターの通信ＮＯ．1186によると、「ＣＯ２炭酸ガス 温暖化説はウソと判明！ 原発を推進するためのトリックか？」
びっくりする見出しでしたが、温暖化には、原発の温排水の方がはるかに問題であるとのこと。
事実は、こういうことです。
昨年１１月、イギリス・イーストアリング大のコンピュータから大量の電子メールが盗まれ、公開されたことをきっかけにアメリカで「クライメートゲート事件」が大問題になっています。炭酸ガスが地球温暖化の原因とする科学的根拠はなく、ゴア副大統領とノーベル賞を共同受賞したＩＰＣＣ（気候変動に関する政府間パネル）によるでっち上げで、原発推進の隠れ蓑にされた疑いが極めて強いと言うことです。
温暖化には、ＣＯ２ではなく、むしろ原発の温排水の影響の方が大きいということは、原発ジャーナリスト広瀬隆氏が暴いてきた通りです。巨大な湯沸かし器である原発は発電熱の３分の１しか利用できず、残りの３分の２、すなわち、原発１基あたり、広島型原爆の熱量の１００倍分相当を毎日海へ捨てていると言うのですから驚きです。原発は、放射能だけでなく、海水温を上昇させ続け、漁業資源などの海の環境も破壊しているものといえます。
さあ、私たちはどうしたらいいのでしょうか。このことが本当だったら、原発を世界中からなくせば、放射能の恐怖と温暖化の恐怖の両方が一挙に解決するということになりますね。すばらしいことではないでしょうか。
ノンカフェイン飲料の「たんぽぽコーヒー」を美味しく召し上がってください
たんぽぽコーヒーはご存知ですか？
たんぽぽの根っこを乾燥させて作ったもので、色は、普通のコーヒーと同じです。そして、カフェインがないので、お子様、妊産婦、コーヒーを飲むと眠れない方などに最適な飲料です。
おいしい召し上がり方は、コーヒーポットにティーバッグ１袋を入れて、熱湯を注ぎ、お好みの濃さでお飲みください。ハチミツ、ミルク、粗製糖等をお好みの量を加えると一層おいしくいただけます。
はまりますよ！
たんぽぽコーヒー３ｇ×５パック×６袋入りで￥1,600です。
真夏の太陽がギラギラ こんな時は美味しい麦茶ですよ
梅雨が開けたら、３０℃を超す真夏日が続いていますね。
こんな時は、昔から麦茶が一番ですよ ！
汗をかいたら、家に帰って冷たく冷やした麦茶をゴクゴク飲み干した時の壮快感は最高ですね。
そんなとき、国産有機１００％六条大麦茶は最高です。写真の麦茶はティーバッグなので、簡単に麦茶が出来上がります。
水だしでは３時間、煮出しでは１０分です。１日分を冷蔵庫に入れておいてください。
1袋（１０ｇ×40ティーバッグ） で￥５５０です。