新鮮無農薬野菜 有機野菜 健康食品 通販
昨日に続きガーデニング用品です。
手袋は欠かせない必需品ですが、ただの手袋ではありません。
日本国内で出た古着を、一度繊維に戻して、つむぎなおして手袋に作り替えました。
約９０％が燃やされ続けている国内の衣類が、アウトドアシーンに映える、おしゃれな手袋に生まれ変わりました。その時、環境負荷をかける余計な染料・脱色をしない回収したままの繊維の色合いです。
＜参考情報 ＞
国内で古着として回収される衣類は年間２３０万トン。そのうち古布としてリユース・リサイクルされるのは１割にも満たない２０万トン。残りの９０％以上は焼却処分されます。
レインボー手袋７ペアセット ￥１，２６０
ボツボツ夏野菜も終わりに近づいてきましたが、秋からの段取りは考えていますか？
野菜や花を植える時、一番大切な土作りが、全く不要で持ち運びも軽くて簡単な「有機軽量培養土」をためしてみませんか？
以前に、有機種子のことをブログに掲載しましたが、農家の方も、有機種子というのが気に入って買ってくれました。種と、土があれば、さっそく始められますよ。
ぜひ、この秋からお試しください。
「有機軽量培養土」は予約受付中で、メーカーでは本日から順次出荷開始となります。
２０Ｌ：￥３,１５０
４Ｌ：￥８４０
ずいぶん前に、お客様からご注文いただいていたのですが、なかなか入荷せず、やっと入荷したしろものです。
クコの実は、中国では古くから薬膳の素材として親しまれています。鮮やかな赤色ですが、添加物は一切使っていません。また、砂糖や油などの副原料も使用していません。そして、化学合成農薬も使っていません。
クコの実の有効成分は、βカロチン、アミノ酸やビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ニコチン酸など。あと、多糖類と呼ばれる解毒効果・免疫調整効果のある成分も含まれていて、健康増進にはいいようです。
また、一般的な効能は、老化の予防、虚弱体質や糖尿病、めまいや耳鳴り、背中や膝関節などの痛みにも良いとされています。その他にも、精力減退や性的不能などの悩みを抱えた人にとって、クコの実の効果が見込まれるというお話もあります。
味はどうかというと、漢方薬独特の香りや味でなく、甘くておいしいです。
一度店頭でご覧ください。
皆さんは、ご存知ですか？ホットペッパーって。
私は知りませんでした。でも全国的に人気のグルメサイトだそうです。１ヶ月前位に、掲載しますので、取材にいきますと電話をいただいたので、待っていたところ、記者さんが一人お見えになって、インタビューやカフェコーナーのメニュー３種類の写真を撮影して帰りました。
私は、どんなサイトか知らなかったので、見てみると、和歌山市のお店はあまり掲載されていないようでした。
それで、掲載店を増やしたいので、当店に白羽の矢が当たったわけです。
ＧＴＦとはブドウ糖体性因子のことで、すでに１９７５年にウォルター・メルツ博士によって豚の腎臓から発見し、糖尿病のマウスに投与して、血糖値が見事に下がったのです。以来研究が続けられてきたが、ごく最近まで有効なＧＴＦ製品は開発されなかったのです。
ＧＴＦは、アミノ酸＋ビタミン＋三価 クロムが結びついた複合体ですが、糖尿病患者さんは体内のクロム消耗が激しいので、深刻なクロム不足に陥っているのです。理由は、加齢、糖分や脂質の高い食事、生活のストレス、飲酒、疾病、過労、などによりクロム消費が増加するが、バランスの取れていない食事によりクロム摂取不足と相まって、ますます、体内のクロム不足が加速されるのです。
では、クロムを含んだ健康食品を摂取すればいいのではと考えますが、一般的に販売されているものは、ほとんど体内で活用されずに翌日には排出されてしまいます。
もったいないですね。
でもある物質と結合させると吸収率をアップできるのです。
それはラクトフェリンという物質です。これが、三価クロムをちゃんと細胞まで到達してＧＴＦを生成するのです。そして、ブドウ糖と結合して血糖値をさげるのです。
そして、このＧＴＦ製品を開発したのが、フランク・マオ博士でアメリカ ウィスコンシン大学 内分泌学博士なのです。
そして、もう一人リンダ・チャンという人を忘れてはいけません。マックスラック・バイオテクノロジー・コーポレーションの社長です。なんと、蒋介石に近い親族で、父親は元中国の４つの群区の一つを支配した将軍だそうです。この方が莫大な研究費を支援したそうです。
その結果、ＧＴＦ製品はアメリカ合衆国の特許及びアメリカＦＤＡの認可を得ています。
これが、 サマーエンジェルです。
実は、「すもも」の品種なんです。でも、かっこいい名前ですね。
直訳すると「夏の天使」とはいいですね。例によって、さっそく試食しましたが、なかなかいけます。
この時期だけの美味しさにびっくりしました。
低農薬無化学肥料栽培のものです。
店頭のみの販売ですが、すもものお好きな方は見逃せません。
暑い日には「そうめん」しか、のどを通らないときがありますが、ここんところ、和歌山でも最高気温が３５℃とか続いていますね。
毎年この季節は、写真の福助フーズの「福助フーズの本枯れ節素麺つゆ」が一気に売れて行きます。
福助フーズさんは、和歌山で二代に渡って、各種つゆ、たれを作っています。そして、三代目が修行中です。まだまだ、この伝統の味は受け継がれていくのはうれしい限りです。
でも、ここのつゆやたれを和歌山で販売しているのは当店だけだそうです。９９％以上が関東の生協等を通じてお客様に販売しています。かといって関東向きの味ではないですが、中身をきちっと解ってくれるお客様が圧倒的に関東地方なのです。
当店では、開店してまもなくから、取扱っていますが、時々、福助フーズの社長が来店して売れ行きを確認しにきますが、なかなか、数がでないので、苦戦しています。買ってくれるお客様は、県外から引越してきた方が多いです。地元のお客様はなかなか手が出ませんね。２００メール先にあるスーパーマーケットにあるつゆと比べて値段が違うのが原因です。その証拠に、数年前に ２００メール先にあるスーパーマーケットにも、置いたのですが、売れずに棚から消えました。
製造方法は、社長自ら鰹節を削ってだしを取っているのです。職人気質ですね。原材料はどこにも負けない逸品ばかりです、中でもこの本枯れ節素麺つゆの鰹節は、4回カビ付けの本枯れ節を贅沢に使った逸品なのです。通常はカビ付けしていないものが主流です。カビ付けしていても２回までですね。４回というのは、本当に珍しいです。カビ付けすると旨み成分がどんどんアップして美味しくなるのです。
こんな貴重な素麺つゆをぜひお試しください。
私は、仕事があるので、釣りにいけませんが、娘家族がサビキ釣りで小アジ釣りに行って来て、大漁だったので、おすそ分けをいただきました。
小アジ以外の魚もありますが、皆食べられるでしょう。今晩のおかずになります。
お盆の真っ最中でも関係ないですね。
当店はいつものことで、お盆休みはありません。
明日も営業していますので、ご来店をお待ちしています。
今年は、夏野菜の収穫が思うように出来なかったのですが、やっと量的にも出てくるようになりました。
写真のナスは、左が千両２号という一般的に食べられているものです。右は泉なすびと呼ばれている水ナスです。漬け物にピッタリのナスです。
生産者は和歌山市内に在住の堀ひろ子さんです。紀三井寺の有機農場で毎日汗を流して作ってくれています。写真のシールはＪＡＳ法で定められた栽培方法できっちり作られた有機栽培のナスであることを証明しているシールです。実際には、堀さんの栽培方法はＪＡＳ有機栽培よりも徹底して作っておられます。
そして、ＥＭ（有用微生物群）を使って土壌改良しています。今、東日本でもＥＭは沢山使われています。
それは、悪臭対策であったり、土壌の放射能汚染を取り除くことであったり、もちろん作物の放射能汚染も取り除く力があるというように聞いています。これは、チェルノブイリ原発事故で実証済みです。
ゆくゆくは、放射能汚染も広く薄く日本中に広がり、北半球一面に薄められることになりますが、土壌や作物には影響がないようにしたいものです。それが、実証されているＥＭの力を今こそ見せ付ける時ではないでしょうか。
アッ！このナスは店頭で販売しています。よかったら食べてみてください。
もうちょっとで、コマーシャルも忘れそうになりました。 暑さのためか、お年のためかわかりませんがね。
きょうも海人商会さんの製品を紹介します。
海藻類同様に、見栄えのしない包装ですが、中身が丸見えなのでウソは付けないですね。
鹿児島県枕崎産や静岡県焼津産の新鮮な鰹を原材料にして作っています。左から、花かつお、花かつおミニパック、かつお削節粉の三種類ですが、中でも花かつおミニパックのかつお節はかび付けをしているので、さらに旨み成分が凝縮しています。
また、かつお削節粉は、花かつおを削っている時に、粉となって落ちる物を袋詰めにしましたので、安価でダシもよく出るということで人気の商品です。
