カテゴリー: 店長ブログ

以前に、お知らせした、箏・尺八ミニコンサートがニュース和歌山のイベントカレンダーで紹介されました。

写真は新聞記事なので、見にくいですが、昨年開催した時のものです。

今年は、メンバーを４人に増強して開催します。

興味のある方は事前にお申し込みいただければありがたいです。

よろしくお願いします。

きょうは、当店にインド産オーガニック高級紅茶を納入していただいている、ギリさんから写真のような新聞の切り抜きをいただきました。

が、しかし、残念ながら私は英語がわかりません。どなたか日本語に訳していただけませんか？

英語で書かれていることはわかりますが、何をかいているのかは、英語の知識が乏しい私には無理です。

写真ですので、見にくいかもしれませんが、アウトラインだけでもわかればありがたいです。

最近話題になりました、大学入試での携帯電話でのカンニング騒動でも、憶測で写真に撮って外部のもう一人が活字に起こしたとか言われていましたが、そうすれば、yahooの知恵袋に投稿できるのですが、残念ながら写真のままですので、これも無理ですね。

写真は、あるものを作る材料です。左から、梅干、醤油、しょうが、番茶です。

作り方は、梅干１個を湯飲み茶碗に入れ、割りばしで種を取り去り、そのあとで、よく突き砕いて練る。そして、醤油を大さじ１杯加え、さらに練る。つぎに、生姜をすっておろし汁を２滴おとし、その上に熱い番茶を茶碗に八分目ほど注いでかきまわしてから服用する。

マクロビオテックをされている方はわかりますよね。そうです。「梅醤番茶」の作り方です。

 梅醤番茶の卓効は、血行を良くし体内の新陳代謝を促進するからですが、材料である梅干・醤油・番茶の効用も見逃してはなりません。梅干のクエン酸は血液を浄化し、醤油の酵素は胃腸を活性化し、番茶には胃腸を調整する作用があるのです。

一度お試しください。でも、材料は自然食品店で売っているものにしてください。たとえば、添加物入りの梅干とか、加熱殺菌した醤油とか、農薬と化学肥料入りのしょうがや番茶を使うとせっかくの効能がだいなしになりますから。

このぜんざいは、和歌山県では当店しか販売していません。

お手軽に食べられだけでなく、こだわった食材を使用して、添加物も不使用です。

こだわった食材とは？

１．北海道産小豆１００％

２．沖縄きび糖１００％

３．ＥＭ蘇生海塩１００％（沖縄で満月の時の海水を取って作りました。）

４．ＥＭ・Ｘ　ＧＯＬＤ１００％（５００ｍＬで￥４,５００もする健康飲料です）

といった風変わりな食材を使っていますが、お味は風変わりではありません。

紀州東照宮へ初詣の後は、ご家族でぜんざいを食べて暖まりませんか？当店は元旦、２日、３日と営業していますので、初詣の帰りに寄っていただいてお買い求めください。

一人前￥２８０です。お湯で３～５分暖めるか、電子レンジでチンしてください。

真夏にもってこいの食べ物がこれ！　天然もずくです。

暑さで食欲がない時も、冷やして 三杯酢で食べると何とも言えない美味しさです。

美しい沖縄の海で海人（うみんちゅ）が丁寧に手摘みした天然もずくを塩蔵いたしました。（一般的には養殖されたものです）沖縄では、長寿三大食品の一つになっています。また、カロリーが少なくダイエットの方にはもってこいです。さらに、ガンに効果があると言われるフコイダンが他の海藻の約５～８倍含まれており、他県のもずくに比べても約４倍も含まれています。

さあ、暑さで食欲減退の時は、当店の沖縄県産天然もずくで元気を取り戻してください。すみませんが店舗販売のみとなっておりますので、悪しからず。

写真だけですべてがわかりますが、とってもめずらしいディナーショーです。

ご興味のある方は、ＴＥＬ　０７３－４３５－５５８８　にご予約を