無漂白かんぴょうが入荷　！

最近のお若い方たちは、あまり食べないと思いますが、かんぴょうが入荷しました。

巻きずしを食べる節分は、とっくに過ぎているのになんでまた今頃と思われる方も多いと思いますが、お客様からのご注文なのです。

かんぴょうって何から作られているかご存知ですか？

皆さんあまりご存じないでしょうね。

実は、「ゆうがおの実」から出来ています。この果肉を細長く切って乾燥したものですが、一般的には、きれいに見せるため、薬剤で漂泊してから乾燥させます。写真のかんぴょうは漂泊していない無漂白のものです。

海苔巻、五目寿司、昆布巻、酢の物、炒め物、味噌汁、卵とじなどにもお使いいただけます。

知らない方は、一度試してみてはいかがですか？日本の伝統食の一つです。