2011年6月

今回は、わかやま新報さんに取材を依頼していたところ、記者さんが来てくれて、６月２８日付の新聞に掲載されました。

ところが、皆さんは気が付きましたか？「箏」と「琴」の違いを！

ブログのタイトルには「箏」と使っていますが、新聞のタイトルでは「琴」を使っています。

実は、新聞が間違っています。わかやま新報の記者さんは知らなかったと思いますが、日本で使われているのは「箏」です。そして、中国で使われているのが「琴」で、全く別の楽器なのです。読み方も「琴」はキンと読みます。

このことは、ごく一部の方しか解らないことなので、仕方がないですね。

でも、いい記念になりました。

実は、７月９日にも老人ホームにお呼びがかかりまして、演奏してきます。最近は、土日の仕事ができにくくなってきましたが、地域の方々が喜んでいただけるのならばと頑張っています。

もし、箏・尺八の演奏のご希望がありましたら、 ご一報いただければ和歌山市近辺であれば参上いたします。

一般的には、グルテンミートといって、缶詰のものや、乾燥させた本品と同様のものが沢山でていますが、決定的に違うところがあります。一般的に出回っているものは、必ず、小麦グルテンや大豆グルテンが混じっています。これを入れて固めているのです。

でも、写真の商品は国産大豆１００％で作られています。もちろん、遺伝子組換えではありません。

料理には、戻し時間はたったの５分でどんな料理にも使えます。唐揚げにすると、食感はお肉と全く変わりません。味は、違いますが、味付けしだいではお肉と間違います。

一度お試しください。なお、これは、安全な食べ物ネットワーク・オルターでも販売しています。

温かいごはんの上にかけて食べると最高です。

「ゆかり」って言うふりかけをご存知ですか？

赤しそを梅酢に漬けて天日干ししたもので、ほどよい酸味と香りを料理 生かせます。

私も、食べましたが、市販のゆかりとこうも違うものかと思いました。

かおりと味が全く違うのです。塩が違うからでしょうか？

使っている塩は「海の精株式会社」のものです。これも、美味しい塩ですから、納得です。

５０グラムで￥３５０です。

今年も、和歌浦の古民家での演奏会が、きょう行われました。（私は、仕事をサボッて出演しました。）

昨年は、お箏の方と二人でしたが、今年は、箏二人、尺八二人と一挙に４人になって、いろいろな曲にチャレンジしました。（写真右側のお箏を弾いている方の、向かって左側の脇の下にもう一人のお箏の顔が写っています。決して幽霊写真ではございません。）

お客様も、「ニュース和歌山 」という地元新聞に掲載していただいたので、大勢来てくれました。

さらに、「わかやま新報 」というこれも地元新聞が取材に来てくれましたので、また、そのうち記事が掲載されると思います。

きょうの演奏曲目は下記のとおりです。

１．日本のわらべ歌

２．さくら幻想曲

３．尺八二重奏曲　竹

４．トワイライト・セイリング

５．若葉に

６．春の海

７．譚歌（たんか）

暑さのせいと、お箏の先生方も何人か来てくれていたので、大変緊張してなかなか思うように演奏できず、また、途中で楽譜が風で飛んでしまったり、悪戦苦闘の１時間ちょっとでした。

あ～疲れた！

本日は、伊勢志摩産の海藻類が大きな段ボールに入って、どっさり入荷しました。（前から、瀬戸内海産のものも置いていますが）

今なぜ海藻類を取り揃えたかというと、放射能汚染に対して、玄米、海藻、発酵食品がいいとの実績からです。３月１１日以降、当店の野菜が東日本や、関東方面から注文が多くなっていることもあり、揃えてみました。

それと、昔ながらの日本食には、朝のお味噌汁は欠かせない重要なメニューだったはずですが、今では、ほとんどのご家庭で、パンとコーヒーに変わってしまっているのも事実ですから、この際は、昔ながらの日本食に戻って見てはいかがでしょうか。

６月２２日から当店では節電協力して、看板、天井の照明、冷蔵庫の照明をすべて消灯しました。

そうすると、店内は、幽霊屋敷みたいになってしまいました。

お客様は、玄関で立ち止まって、ジーッと店内を覗きこんだり、店内に入ってから、アレッきょうはどうしたの？とか、それぞれが色々反応してくれます。

当店は、開店当初から、太陽光発電と太陽熱給湯の設備を取付けており、目一杯エコに協力しているので、急に節電と言われても、さらなる節電は、かなりきついのです。

でも、節電初日に東日本から和歌浦に避難してきたお客様から”ありがとう”と言われた時は、最初は何のことか解らなかったのですが、この節電が東日本の震災復興にプラスになりますと言う意味でお礼をいただいたのです。とても、嬉しかったです。

でも、和歌山市の有名スーパーマーケットはここまでやっていないでしょうね。新聞記事ではやってなかったですね。せめて、太陽光発電設備位は設置してほしいですね。

愚痴をこぼしても仕方がないので、やるっきゃないと売上減少の恐怖と闘いながら９月２３日まで続けます。

お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解賜りますようよろしくお願いします。

写真は、先日配布されました「安全な食べ物ネットワーク・オルター 」の最新パンフレットです。

それによると、常設の健康相談所が開設されたそうです。食べ物だけでなく、健康相談にも応じようとする試みは良いことだと思いまして、ブログに載せました。

案外、持病をお持ちの方が自然食品を摂取している場合が多いのです。特に、生活習慣病の方や難病の方が圧倒的ですね。

もし、何かお困りのことがあれば、お気軽に相談されてはいかがですか？

そろそろ、虫対策が必要な季節ですね。

でも、市販の殺虫剤は農薬が使われているので、気を付けてください。

写真のものは、青森ヒバエキスという天然エキスで虫に対して忌避効果があります。難しい漢字ですが、ようは虫を寄せ付けない効果です。

子供さんがおられるご家庭にはもってこいですね。当店も、蟻がよく侵入してくるので、これを使っています。

良い臭いなので、全然気にならないですよ。

以前に、お知らせした、箏・尺八ミニコンサートがニュース和歌山のイベントカレンダーで紹介されました。

写真は新聞記事なので、見にくいですが、昨年開催した時のものです。

今年は、メンバーを４人に増強して開催します。

興味のある方は事前にお申し込みいただければありがたいです。

よろしくお願いします。

いままでは、「あらっ、おいしいワ」と「お風呂に、いいワ」の２種類の商品を販売していましたが、写真の新商品が販売されました。（デザインが変わっただけで中身は同じですが）

どちらも、水やお湯に入れておくだけで、美味しくなったり、まろやかになったり、身体があったまるとか、お湯が冷めにくいとか、いろいろな効能があります。ただし、人によって感じ方に違いがあります。

興味のある方はお試しください。