2015年3月

お恥ずかしい話ですが、鶏ミンチを３個仕入れるつもりが、

何と、鶏まるごと３羽も入ってきました。

お～～　！

どうしよう。

今年のクリスマスまでには、まだまだ時間があるし、どなたか買っていただけないでしょうか。

重さは、１．８～２．２Ｋｇ程度のでっかい鶏なんです。ひょっとして、でっかいオーブンにも入らないかなあ。内臓は取ってあるので、そのまま焼いて食べられます。

店の冷蔵庫の中がスモークの匂いでムンムンです。（笑）

昔ながらの平飼いで、安全にこだわった自家配合飼料で育てたくさなぎ農園の鶏を１羽まるごと燻製。

合成保存料・発色剤・結着剤を使わずに、シンプルに天塩と分蜜糖と有機ブラックペッパーのみで味付け、しっかりスモークしてあります。

手でむしってサンドイッチやサラダの具に。スライスして粒マスタードやマヨネーズを添えても美味。残った骨を煮出せば極上のスープがとれます。

普通は、クリスマスの料理に使われますが、今の時期も、桜の花見に持って行ってご家族やお友達と一緒に豪快に食べるのも、おつですよ。

本日ただいま、ご覧の有機いちごが入荷しました。

写真左下の青色で囲んだマークがその証明です。

非常に貴重なものなんですが、ご存じですか？

ほとんどの方は知らないと思いますが、三大農薬を沢山かける作物の中に入ってるんですよ。だからこそ、農薬ゼロの有機栽培の苺って貴重なんです。

和歌山県で栽培しているのは、ここだけなんです。

紀の川市のアンジー農園の山本　博さんが手塩にかけて作っているわが子のような苺なんです。

今回、特別にいただいたので、激安で販売しています。

４パックしかございませんので、早いもの勝ちです。

価格は３００ｇで、半額の￥６４０です。

毎年、この時期限定の奥出雲桜そばの登場です。

麺に桜の葉を練り込んでいるので、桜の風味がします。麺と、つゆのセットになっているので、すぐに食べられますよ。

今年の開花予想は、どうでしょうかね。

桜の木の下で「 奥出雲桜そば」を召し上がるのも、粋ですね。

店舗のみの販売です。インターネットのお客様にはごめんなさい。

毎年、３月１日なると、店内にこのような飾りを取付ます。

でも今年は、４日になってしまいました。ゴメンナサイ

なんだか、店内がパーッと明るくなったような気がするので、大好きなんです。

これも、創業以来必ずやってるんですが、さて、お気づきのお客様は何人位いるでしょうか。

お気づきのお客様には、豪華景品をプレゼントなあ～んてやったらおもしろいでしょうね。

あっ、でも、今は、予算の都合でダメですね。

ぬかよろこびさせてしまってすみません。

先日、リビング和歌山紙面に和歌浦のマップが掲載され、当店の写真と、無農薬人参ジュースの写真が写ってました。

記者さんが取材に来て、実際に人参ジュースを飲んでいただいたんですよ。

もちろん、ジュース代はいただきましたが。（笑）

これからは、いよいよ行楽のシーズンですが、桜の時期には、和歌浦に来てください。