国産無農薬の赤しそと野生梅から作った「ゆかり」

温かいごはんの上にかけて食べると最高です。

「ゆかり」って言うふりかけをご存知ですか？

赤しそを梅酢に漬けて天日干ししたもので、ほどよい酸味と香りを料理 生かせます。

私も、食べましたが、市販のゆかりとこうも違うものかと思いました。

かおりと味が全く違うのです。塩が違うからでしょうか？

使っている塩は「海の精株式会社」のものです。これも、美味しい塩ですから、納得です。

５０グラムで￥３５０です。